パンプキンで「ジャック・オー・ランタン」を作る手順を詳しく紹介!

タカコ

こんにちは、アメリカ在住ライターのタカコです。

ハロウィンに欠かせない、「ジャック・オー・ランタン(Jack-o'-lantern)」ってご存知ですか?

最近では、日本でも、そのパンプキン(pumpkin)がホームセンターなどで簡単に手に入るようになってきたそうですね。

今回は「ジャック・オー・ランタン」の作り方についてまとめてみました。

ジャック・オー・ランタンについて

大きなオレンジ色のパンプキンの中をくりぬき、皮を削って模様を彫った「ランタン」こと「ジャック・オー・ランタン」。

「悪霊を怖がらせて追い払うために置く」と言われています。

「ランタン」なので、中にろうそくなどを入れて明かりをともし、玄関先などに置いておくのです。

では、どんなカボチャを買って、いつ作ればいいのか……といった基礎知識について紹介します。

「ジャック・オー・ランタン」はなんでパンプキンなの?

そもそもですが、「ジャック・オー・ランタン」は、なぜパンプキンなんでしょうか?

実は、アイルランドから伝わってきたハロウィンなのですが、元々はカブだったそうです!

そうそう、パンプキンじゃなくて元々は「turnip(カブ)」だったんだよ。見たことある? "really scary looking(=すごく見た目が怖い)" だよ。

タカコ

そうなの?! 知っているだけで、見たことはないよ。

……ということで夫がネットで検索して「ジャック・オー・ランタンのカブ version」を見せてくれました。

彫る顔にもよると思うのですが、確かに怖いんです。

顔もパンプキン versionと全然違ってて、見た感じちょっとミイラのような……(興味のある方は検索してみてください)。

タカコ

これは、怖い!!
「悪霊を怖がらせるために作っていた」っていうのもわかるね。

カブだと小さい上に、中に空洞がないので彫るのに時間がかかっただろうね(笑)。

タカコ

でも、どうしてカブだったんだろう?

当時、アイルランドで、何か顔の形になる野菜といえば、カブだったんだろうね。

タカコ

パンプキンはアイルランドにはなかったってこと?

だと思う。スクワッシュは(squash=パンプキンやかぼちゃ、ズッキーニなど)はアメリカ大陸原産だから。当時、アイルランドの人たちは、パンプキンを見たことがなかったんじゃないかな?

夫の推測だそうですが、当時のアイルランドにはパンプキンがなかったのではということです。

そして、アメリカに移ってきたアイルランド人たちが、ハロウィンの季節になるとたくさん見かけるパンプキンを見て「これはいい!」と代用したのだと。おもしろいですね。

パンプキンはいつ買えばいい?

私はアメリカに来るまで、ハロウィンなど全くしたことがありませんでした。

タカコ

そもそもですが、「ジャック・オー・ランタン」という名前さえ知りませんでした。

では、「ジャック・オー・ランタン」を作るためのパンプキンはいつ買えば良いのでしょうか?

アメリカでは、9月半ばになると、お店にパンプキンが売り出されます。

ジャック・オー・ランタン用のカボチャ
ジャック・オー・ランタン用のカボチャ

すごく早く感じますよね。10月31日のハロウィンまでだいぶ期間があるのに、そんなに早く買って大丈夫? 腐らない??と。

パンプキンは、長持ちするので少し早めに買っても大丈夫です。ただ、彫るのはハロウィン直前です。

パンプキンは、傷つけなければ日持ちしますが、彫ったりして皮を傷つけると、そこから急に腐敗が始まります。

逆に、パンプキンをハロウィン直前に買おうとしても、売り切れていたり、いいものがなかったりするので、少し余裕をもって買いましょう。

タカコ

値段は、私が見ている限りでは、「直前に安くなる」という傾向はアメリカではないように思います。

どんなパンプキンがいい?

次にパンプキンを選ぶポイントです。

お店で見てみるとよくわかるのですが、パンプキンってそれぞれ違います。

夫がこんなことを言っていました。

「持ち手」のあるものがいいんだ!

持ち手のあるパンプキンを選ぶ!
持ち手のあるパンプキンを選ぶ!
タカコ

え?! それは単なる好みでは??

……と思いましたが、ちゃんとした理由があるみたいです。

「ジャック・オー・ランタン」は作るときに、中をくりぬきます。

そのときに、上の部分が「ふた」になるので、ちょっと残った「つる」が「持ち手」になるのです。

持ち手のあるPumpkin
持ち手のあるPumpkin

売られているパンプキンを見ていると、「つる」が折れて短いものもあります。

初心者の方は特に「持ち手」のあるパンプキンを選んでください。持ちやすいです。

それから、パンプキンに傷がないか確認してください。中まで傷ついていたり、割れていると、そこから腐ってしまいます。

形は、特にどんなものでもいいのですが、実際「つる」を上にして地面に置いてみて、ごろんと転がらないものを。

ランタンができたときのことをイメージして、好きな形を選んでください。

まとめるとこんな感じ。

  • 持ち手になる「つる」のあるものを選ぶ
  • 傷のないものを選ぶ
  • 地面に置いて転がらないものを選ぶ

「ジャック・オー・ランタン」はいつ作る?

パンプキンを買って「早くランタンを作りたい!!」と、はやる気持ちはわかりますが、お待ちください!

この作業をするのは、ハロウィン前日もしくは当日がおすすめです。

というのも、前述しましたが、パンプキンは傷をつけると急に腐敗が始まります

タカコ

傷がついていないと、屋外に置いておいても大丈夫です。

環境にもよりますが、私が住んでいるところ(わりと乾燥している)でも、彫ってしまうときれいな状態を保てるのは2〜3日が限度です。

特に、彫って皮がない部分は、しなびる感じで形が崩れます。

タカコ

中にカビも生えて、たしかにその方が「不気味」で、ハロウィンっぽいのですが(笑)

あと、形が崩れると火をともすのも危険です。

ハロウィンにいい状態でランタンを飾りたい方は、できるだけ直前に彫ってくださいね!

「ジャック・オー・ランタン」の作り方

ではいよいよ、具体的な「ジャック・オー・ランタン」の作り方です!

こちらのものをまず、そろえてください。

  • パンプキン
  • 下描きするための紙
  • 油性ペン
  • 新聞紙
  • 先のとがったナイフ(果物ナイフなど)
  • スプーン(大きなもの)
  • 彫るための器具(ナイフやカッター)

「ジャック・オー・ランタン」を作る具体的な手順を紹介します。

簡単に流れを説明すると……

  1. 彫るデザインを考えて、紙に下描きする
  2. デザインを見ながら、パンプキンにデザインを油性ペンなどで描く
  3. 「ふた」の部分を切り取る
  4. 中の種などをくりぬく
  5. 彫る

これだけです。

彫るデザインを考えて、紙に下描きする

まず、自分で彫りたいデザインを紙に描いてみます

「一発勝負で!!」という方は、下描きをしなくてもいいかもしれませんが、慣れていないとなかなか難しいです……。

まずはイメージを紙に書くのをオススメ
まずはイメージを紙に書くのをオススメ

イメージするときに大事なのが、

どの部分を白く、どの部分を黒くさせたいか決めておく

……ことです。

Jack o lantern 05
明かりをともすと彫った部分が明るく見える

彫ったところが光る

あくまで飾りではなく「ランタン」を作るのを前提で作ります。

明かりをともすと皮を切り取った部分が白く、残された部分が黒く見えます

ネコのジャック・オー・ランタン
ネコのジャック・オー・ランタン

右側が光をともした写真ですね。

顔の形にくり抜くとアウト!

気をつけたいのは、輪郭全体を完全にくりぬいてしまうとアウトだということ!

こちらをご覧ください。

完全に切り取ってしまわず、どこかの部分と「接している」
完全に切り取ってしまわず、どこかの部分と「接している」

上の画像左側は、ネコのシルエットをまずくり抜いてしまったため、表情を作れなくなった例です。

顔の輪郭全体を切り抜いてしまうと、目や鼻などのパーツが作れなくなってしまうんです。

浮き上がらせたい(明るく見える)部分だけを彫る
浮き上がらせたい(明るく見える)部分だけを彫る

顔の輪郭は切り取らず、「線」で表すのがコツです。

完全に切り取ってしまわず、どこかの部分と「接している」ことを考えながら作ります。

タカコ

実際は、つまようじなどを刺して支える、という高度な技もありますが……初心者には難しいです。

パンプキンが「球体」であるということを覚えておく

デザインの大きさで注意する点が1つあります。

パンプキンは球体で、もちろん内部も球体です。

見た目より一回り小さい空間が内部にあることをおぼえていてください。図で説明します。

パンプキンは球体である
パンプキンは球体である

彫る部分があまりに大きすぎると、上の「ふた」の部分や、底の部分に近くなりすぎて、うまく彫り抜けません。

初心者の方は特に「簡単な」デザインを心がけてください。

△ や □ など、直線を結んだ図形を彫る方がいいかもしれません。

タカコ

つい、曲線の混ざったかわいいデザインを彫りたくなりますが、彫る作業もなかなか思い通りにできません。初心者には直線が無難です。

ほら、「ジャック・オー・ランタン」を思い浮かべてみてください。目や鼻が三角で、口が大きく開いていて歯がガタガタで……。そういうのが一番作りやすいです。

ジャック・オー・ランタンの顔は?

「ジャック・オー・ランタン」の顔はなんだっていいんです。

「顔」でなくてもいいんです。私は、前回は「ネコ」にしました(黒ネコもハロウィンにはぴったりのキャラクターです)。

ネコのジャック・オー・ランタン
ネコのジャック・オー・ランタン

こんな楽しい「ジャック・オー・ランタン」を作ったこともありますよー。

かわいい系のジャック・オー・ランタン
かわいい系のジャック・オー・ランタン

パンプキンにデザインを油性ペンなどで描く

紙にデザイン画を書いたら、そのデザインを見ながらパンプキンの表面に油性ペンなどで描いていきます

この作業も、自信があれば省いてもいいです。

ペンの下描き部分を残さない

気をつけたいのは、彫るときに「ペンで描いた部分」をちゃんと彫らなければ、表面にペンの線が残ったままになること。

暗いところでランタンにしてしまえばわかりませんが、明るいところで見ると、けっこう目立ちますのでお気をつけを。

夫(アメリカ人)は、小さいころから毎年彫っているうえ、もともと絵を描くのが好きなので、1と2の手順を完全に省きます。

タカコ

いきなり「ふた」を切り抜く作業から始めます。

「ふた」の部分を切り取る

それでは、ようやくここでパンプキンを切っていきます。

汚れてもかまわないように、作業する台の上に新聞紙を敷きましょう

上から見て、「持ち手」を中心に直径12〜14cmくらいのふたを切り抜きます。

「 V 」の字の切れ込みを入れてから

なぜ穴を開けるのかというと、中の種をくりぬいたりするための穴です。

腕が1本入る、作業しやすい大きさの穴にしましょう。

「 V 」の字に切れ込みを入れてから円を切ります。ナイフは斜めに入れ角度を付けます
「 V 」の字に切れ込みを入れてから円を切ります。ナイフは斜めに入れ角度を付けます

まず、「ふた」にする部分は、最初にナイフを縦にして「 V 」の字に切れ込みを入れます(←理由は後で)。

その切れ込みの横から、今度はナイフを少し寝かせ気味にして、丸く円をつなぎます

ここでも注意が必要です!

フタが落ちないようにナイフの角度に注意

ナイフを縦にまっすぐ入れて切ってしまうと、「ふた」を支える部分が小さくなり、下に落ちてしまうんです。

説明が難しいのでこちらのイラストを見てください。

斜めに切るとフタが落ちない
斜めに切るとフタが落ちない

ナイフを縦にしたり、少し寝かせ気味にして切ると、フタがうまく引っかかってくれるようになります。

ちなにに、アメリカで買えるこういうパンプキンは、かぼちゃとは違いわりとやわらかいので、あまり力を入れなくても簡単に切れますよ!

最初は縦に「 V 」に切れ込みを入れる理由は「ふた」の正しい位置(方向)がすぐにわかるからです。

ろうそくをともしたあと、フタをしますからね!

中の種などをくりぬく

フタ部分をくり抜いたら、フタを横に置いておいて、中の種を取り出します

かぼちゃを想像しているとびっくりするのですが、このパンプキンには、種はあまり詰まっていません。中はけっこう空洞です。

タカコ

とは言え、もともとのサイズが大きいので、種を取り出していくとけっこうな量になります。

大きなスプーンで種とわたを取り除く

大きなスプーンを使って、種とわたを取り出します。

それから、中を少し削るように「ならし」ていきます。

特に、内側と外側を両手で同時に触ってみて(厚さを想像して)、「分厚すぎる」と思う方は、内部全体を少し削ってしまってもいいかもしれません。

パンプキンの内部は、短いスパゲッティのような繊維になっています。かぼちゃとは全然違いますね。

タカコ

この繊維が彫るときに邪魔をするんですね。

さて、スプーンでガリガリやって、パンプキンの中身が滑らかになったら準備完了です。

次からガンガン彫っていきます!! やっとですね!!

パンプキンを彫っていく

では、ペンの線を頼りに彫っていきます。

パンプキンを彫るための器具がある!

アメリカでは、パンプキンを彫るための器具が売られています。値段はそんなに高くありません。

種をすくうスプーンや、彫るための大きさの違う小さなのこぎりのような器具がセットになっています。

Carving Kit
Carving Kit(パンプキンを彫る用のキット)

わたしが持っているのはこういうやつです。

彫るための道具
パンプキンを彫るためだけの道具

小さいのこぎりは、細かい部分を削るときに使いますが、刃の部分が細いため、けっこう壊れやすいです。

タカコ

もともと安く手に入るので、仕方がありませんね。「使い捨て」感覚です。

日本だと、ネットで購入できます。

こんなジャック・オー・ランタンを彫る用の商品があるんですよ!

ジャック・オー・ランタンを彫るときのコツ

パンプキンを彫るときは、大きいのこぎりで大きな部分から彫っていきます。

細かい部分は小さいのこぎりで調整する程度にします。

ナイフやカッターなどで切ることもできますが、刃の部分を長く出すことになるので、けがをしないように十分気をつけてください。

切り抜くパーツ全体に切り込みを入れたら、内側に押し出します。すると、ポコッと取り出すことができます。

タカコ

気持ちいい瞬間です♪

この作業を繰り返して、すべてのパーツを切り抜けば完成!

できあがって、夜になったら、さっそく明かりを入れて試してみましょう。

ネコのジャック・オー・ランタン
ネコのジャック・オー・ランタン
かわいい系のジャック・オー・ランタン
かわいい系のジャック・オー・ランタン

アロマ用の小さなろうそくでもいいですが、最近では、LEDなど、電気を使ったライトも使われます。

これだと火事とかの心配がいりませんね。

私は、過去4回ジャック・オーランタンづくりに挑戦しました。

絵や工作が苦手なので、デザインを考える時点で「う〜ん、どうしよう……」。

彫りながら「う〜ん、うまくできない……」、できあがったランタンを見て「う〜ん、(思い描いていたのと)全然違う……」ということばかりでした(笑)。

うまくできなくても、ハロウィン気分を楽しめるので、ぜひ挑戦してください♪

最後にもう一度書きますが、パンプキンの購入は早めでもいいですが、彫るのはハロウィン直前にしましょう!!

Amazonでも北海道産のパンプキンが買えるようです。

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執筆者: タカコ
日本語教師養成講座修了。英語が苦手だったにもかかわらず、夫となるアメリカ人との結婚を機に渡米。現在は一児の母として英語に囲まれた環境の中で英語を習得中。日本語教育に携わった経験から言語を深く掘り下げる探究心がすさまじく、身近な英語の知識を初心者にもわかりやすく書くよう心掛けている。

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